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ペルー品評会入賞コーヒー　エル・ロメリージョ農園



◎飲む時は、熱々よりも、ひと呼吸置いて
ちょっと冷ましてから飲むと、香りが良く感じやすくなります。

【風味の印象と特徴】

ペルーの品評会入賞のコーヒーです。

しっかりとした甘さとピーチを思わす風味。
後味にクルミの様な余韻が残ります。



「カップ・オブ・エクセレンス」とは
その年に収穫されたコーヒーの中から
最高品質のコーヒーに送られる賞で主要生産国、
各国で品評会が行われています。

国内予選を勝ち抜き、国際審判員により
『最高のコーヒー』として評価された
わずかなコーヒーだけが
『カップ・オブ・エクセレンス -
Cup of Excellence』の称号を授与されます。

カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは
雑味がなく際立つ風味特性をもつ
とっておきのスペシャルティコーヒーと言えます。




『エル・ロメリージョ農園のご紹介』


サンペドロのコーヒー栽培農家に生まれたルイスは、祖父が始めた伝統を受け継ぎ、今もなおその精神を継承しコーヒー産業に携わっています。父がその遺産を引き継ぎ、今では妻と二人の幼い子供たちと共に、標高1,790メートルのエル・ロメリージョ農園で誇りを持って働いています。

幼い頃から父の農作業に付き添い、一粒のコーヒー豆に込められた努力と愛情を尊ぶことを学びました。年月を経て、ルイスはこの道を歩むことを選びました。ゲイシャやブルボン、カトゥーラなどの品種を栽培し、入念な発酵と乾燥工程を取り入れ、私たちを支える大地を慈しみながら、常に品質向上に努めています。

ルイスにとってこの農園は単なる土壌ではありません——それは歴史であり、遺産であり、未来です。収穫のたびに祖父と父の労を称え、一杯一杯にコーヒーへの情熱を宿し続けるのです。
　



【生産国】ペルー
【農園名】エル・ロメリージョ農園
【生産エリア】Cajamarca, Peru
【生産者】ルイス・ダルウィン・アバルカ・モンサルベ
【品種】カトゥーラ、ブルボン
【生産プロセス】Washed
【スコア】　87.22（ 27位 ）



非常に風味豊かなペルーの品評会入賞コーヒーを
お楽しみください。






★コーヒーソルジャーでは【豆のまま】での購入を強くオススメしています。
その理由はシンプルで、コーヒー豆は香りを閉じ込めたカプセルの様な物。
コーヒーをいれる直前に挽くことで、出来上がりのコーヒーの香りが全然違います。
手軽なミルで構いませんので
（できれば電動式ミルがオススメ、それは挽くのが簡単で長続きするから）
1台揃えていただくと、コーヒーの素晴らしい世界が楽しめます。
 150g10%off 250g20%off 500g
豆のまま
粗挽き(コーヒープレス)
中粗挽き(金属フィルター/ネルフィルター)
中細挽き(ペーパーフィルター)
細挽き(直火式エスプレッソ)
販売価格
2,600円(内税)
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