ブラジル セルタン農園 250g




◎飲む時は、熱々よりも、ひと呼吸置いて
ちょっと冷ましてから飲むと、香りが良く感じやすくなります。


【風味の印象と特徴】

酸味は控えめで、しっかりとした甘さと
アーモンドやチョコレート、
オレンジを連想させる風味が特徴です。

ミルクをたっぷり入れると
ミルクチョコレートを連想させる
風味も特徴です。


ナッツ系の、香ばしい風味のあるコーヒーが好き。
という方にオススメのコーヒーです。




【農園名】セルタン農園
【生産国】ブラジル
【生産エリア】カルモ・デ・ミナス
【生産者】ナザレス ディアス ペレイラ
【標高】1100 ~ 1450m
【品種】イエローブルボン
【生産処理方法】パルプ&ナチュラル



近年のカップ・オブ・エクセレンス(スペシャルティコーヒーの品評会)では、
受賞農園の半分以上を占めることもあるブラジルを
代表するスペシャルティコーヒーの生産地 カルモ・デ・ミナス地区。

そのカルモ・デ・ミナス地区は、ブラジルの中でも標高が高く、豊かな土壌、
独特のテロアール(栽培環境)を持っていることが
評価されたスペシャルティコーヒーの名産地です。


今回ご紹介するセルタン農園も、
このカルモ・デ・ミナス地区に位置する農園になります。

セルタン農園は、カルモ・デ・ミナスでのコーヒー栽培のパイオニアで、
100年以上コーヒー生産を続けています。

2005年以来、毎年カップ・オブ・エクセレンス(スペシャルティコーヒーの品評会)を
受賞しているカルモ・デ・ミナス地区の代表的なスペシャルティコーヒー農園です。



ぜひ、この素晴らしいコーヒーをお楽しみください。



★コーヒーソルジャーでは【豆のまま】での購入を強くオススメしています。
その理由はシンプルで、コーヒー豆は香りを閉じ込めたカプセルの様な物。
コーヒーをいれる直前に挽くことで、出来上がりのコーヒーの香りが全然違います。
手軽なミルで構いませんので
(できれば電動式ミルがオススメ、それは挽くのが簡単で長続きするから)
1台揃えていただくと、コーヒーの素晴らしい世界が楽しめます。
販売価格
1,260円(内税)
挽き方
購入数